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綜合評(píng)分法，是指投標(biāo)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求，且按照評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的投標(biāo)人為中標(biāo)候選人的評(píng)標(biāo)方法。

價(jià)格分計(jì)算方法：

采用低價(jià)優(yōu)先法計(jì)算，即滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)，其價(jià)格分為滿分。其他投標(biāo)人的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算：

投標(biāo)報(bào)價(jià)得分=(評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)／投標(biāo)報(bào)價(jià))×100

評(píng)標(biāo)總得分＝F1×A1＋F2×A2＋……＋Fn×An

F1、F2……Fn分別為各項(xiàng)評(píng)審因素的得分；

A1、A2、……An 分別為各項(xiàng)評(píng)審因素所占的權(quán)重(A1＋A2＋……＋An＝1)。

評(píng)標(biāo)過(guò)程中，不得去掉報(bào)價(jià)中的最高報(bào)價(jià)和最低報(bào)價(jià)。

此方法適用于貨物類、服務(wù)類、工程類項(xiàng)目。

1

價(jià)格

10

2

技術(shù)

65

序號(hào)

評(píng)分因素

權(quán)重(%)

評(píng)分準(zhǔn)則

1

整體實(shí)施管理方案

10

（一）評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

對(duì)本項(xiàng)目的整體實(shí)施管理方案包括：

1.對(duì)項(xiàng)目的理解分析；

2.菜品種類及計(jì)劃；

3.菜品營(yíng)養(yǎng)；

4.食品安全管理措施；

5.整體管理設(shè)想和運(yùn)作規(guī)劃；

6.組織架構(gòu)及服務(wù)團(tuán)隊(duì)配置；

7.人員培訓(xùn)計(jì)劃。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1.提供以上7點(diǎn)內(nèi)容得80%分?jǐn)?shù)，滿足任意5-6點(diǎn)內(nèi)容得50%分?jǐn)?shù)，滿足任意3-4點(diǎn)內(nèi)容得30%分?jǐn)?shù)，滿足任意1-2點(diǎn)內(nèi)容得10%分?jǐn)?shù)，不滿足不得分。

2.在包含以上7點(diǎn)內(nèi)容基礎(chǔ)上，專家根據(jù)內(nèi)容的合理性進(jìn)一步綜合評(píng)審:

①內(nèi)容完整，合理性和可行性強(qiáng)，方案完善，得20%分?jǐn)?shù)；

②內(nèi)容完整，合理性和可行性較強(qiáng)，方案較好，得10%分?jǐn)?shù)；

③內(nèi)容較完整，合理性和可行性一般，方案一般，得5%分?jǐn)?shù)；

④內(nèi)容有缺失或合理性較差得0分；

未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致評(píng)委無(wú)法判斷的均不得分。

2

重難點(diǎn)分析、應(yīng)對(duì)措施及合理化建議

10

（一）評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：

對(duì)本項(xiàng)目的重點(diǎn)難點(diǎn)分析及合理化建議包括：

1.重點(diǎn)難點(diǎn)分析；

2.應(yīng)對(duì)措施；

3.相關(guān)的合理化建議。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1.提供以上3點(diǎn)內(nèi)容得80%分?jǐn)?shù)，滿足任意2點(diǎn)內(nèi)容得50%分?jǐn)?shù)，滿足任意1點(diǎn)內(nèi)容得30%分?jǐn)?shù)，不滿足不得分。

2.在包含以上3點(diǎn)內(nèi)容基礎(chǔ)上，專家根據(jù)內(nèi)容的合理性進(jìn)一步綜合評(píng)審:

①內(nèi)容合理性強(qiáng)得20%分?jǐn)?shù)；

②內(nèi)容合理性較強(qiáng)得10%分?jǐn)?shù)；

③內(nèi)容合理性一般得5%分?jǐn)?shù)；

④內(nèi)容合理性較差得0分；

未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致評(píng)委無(wú)法判斷的均不得分。

3

安全管理方案

5

（一）評(píng)分內(nèi)容：

針對(duì)本項(xiàng)目的需求制定安全管理方案，內(nèi)容包括：

1.餐飲安全總體規(guī)劃；

2.食品安全知識(shí)培訓(xùn)；

3.消防安全預(yù)案；

4.食品留樣管理預(yù)案；

5.食物中毒安全預(yù)案；

6.供水配電安全預(yù)案；

7.食堂停水、停電、停氣應(yīng)急預(yù)案；

8.廚房設(shè)施設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1.提供以上8點(diǎn)內(nèi)容得80%分?jǐn)?shù)，滿足任意5-7點(diǎn)內(nèi)容得50%分?jǐn)?shù)，滿足任意3-4點(diǎn)內(nèi)容得30%分?jǐn)?shù)，滿足任意1-2點(diǎn)內(nèi)容得10%分?jǐn)?shù)，不滿足不得分。

2.在包含以上8點(diǎn)內(nèi)容基礎(chǔ)上，專家根據(jù)內(nèi)容的合理性進(jìn)一步綜合評(píng)審:

①內(nèi)容合理性強(qiáng)得20%分?jǐn)?shù)；

②內(nèi)容合理性較強(qiáng)得10%分?jǐn)?shù)；

③內(nèi)容合理性一般得5%分?jǐn)?shù)；

④內(nèi)容合理性較差得0分；

未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致評(píng)委無(wú)法判斷的均不得分。

4

違約承諾

5

（一）評(píng)分內(nèi)容：投標(biāo)人承諾的得100%分?jǐn)?shù)，否則不得分：在合同簽訂之日起 10 個(gè)工作日內(nèi)，按招標(biāo)方要求，按時(shí)開(kāi)展服務(wù)。如因非招標(biāo)方原因未能按時(shí)開(kāi)展，將視為根本違約，招標(biāo)方有權(quán)依法立即解除與其簽訂的采購(gòu)合同，且中標(biāo)方還需向招標(biāo)方支付中標(biāo)價(jià)的1%的違約金并賠償其他損失。

（二）評(píng)分依據(jù)：

投標(biāo)人須提供違約承諾函（格式自擬），未提供或未按要求提供或提供的掃描件不清晰導(dǎo)致評(píng)委無(wú)法判斷的，不得分。

5

薪酬及績(jī)效考核方案

10

（一）評(píng)分內(nèi)容：投標(biāo)人針對(duì)本項(xiàng)目特點(diǎn)和需求，制定人員薪酬及績(jī)效考核方案、建立完善的薪酬及績(jī)效考核管理制度：

1、各崗位人員薪酬結(jié)構(gòu)；（包含但不限于保障員工福利待遇）

2、人員績(jī)效考核方案；

3、薪酬與績(jī)效考核關(guān)聯(lián)制度；

4、獎(jiǎng)懲制度（具備淘汰機(jī)制）。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1、方案包含以上四項(xiàng)內(nèi)容得70%分；方案包含以上三項(xiàng)內(nèi)容得40%分；方案包含以上二項(xiàng)內(nèi)容得20%分；其他情況不得分。

2、在包含以上4點(diǎn)內(nèi)容基礎(chǔ)上，投標(biāo)人提供以下承諾內(nèi)容的（提供承諾函，格式自擬），每體現(xiàn)一點(diǎn)內(nèi)容的得10%分,最高得30%分：

（1）.依照勞動(dòng)法及相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金，加班費(fèi)，高溫補(bǔ)貼費(fèi)，為員工購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保險(xiǎn)等費(fèi)用，享有帶薪休假等權(quán)利；依照工會(huì)相關(guān)法律法規(guī)，保障員工享有開(kāi)展工作活動(dòng)、享受工會(huì)福利的權(quán)利；

（2）.負(fù)責(zé)員工的勞資糾紛及意外傷害的處理，如因處理不當(dāng)或?qū)Σ少?gòu)單位帶來(lái)不良影響的，投標(biāo)人需承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任；

（3）.對(duì)不遵守工作紀(jì)律，未達(dá)到采購(gòu)單位要求的員工，采購(gòu)單位要求更換的，投標(biāo)人必須無(wú)條件更換同等或更高級(jí)別的服務(wù)人員。

6

技術(shù)團(tuán)隊(duì)

25

（一）評(píng)分內(nèi)容：該技術(shù)團(tuán)隊(duì)滿足：

1.投標(biāo)人擬安排的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（僅1人，在滿足本科或以上學(xué)歷的基礎(chǔ)上進(jìn)行以下評(píng)審，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人不具相關(guān)最低學(xué)歷，該項(xiàng)不得分）：

  1.1具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)食品檢驗(yàn)類（高級(jí)技師）證書(shū)的，得10%分?jǐn)?shù)；

  1.2具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)中式烹調(diào)類（高級(jí)技師）證書(shū)的，或具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)健康管理類（高級(jí)技師）證書(shū)的，得20%分?jǐn)?shù)；

1.3具有市級(jí)或以上人力資源和社會(huì)保障相關(guān)單位頒發(fā)的“食品安全類”職稱的，或具有國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)單位頒發(fā)的“食品安全總監(jiān)”人員能力驗(yàn)證證書(shū)，得20%分。

本小項(xiàng)最高得50%分數(shù)。

2.總廚/廚師長(zhǎng)（僅1人）：

2.1具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)中式烹調(diào)類（高級(jí)技師）證書(shū)的，得10%分?jǐn)?shù)；

2.2具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)健康管理類（高級(jí)技師）證書(shū)的，或具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的三級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐類（高級(jí)）或以上證書(shū)的，或具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)類（高級(jí)）或以上證書(shū)的，得10%分?jǐn)?shù)；

本小項(xiàng)最高得20%分數(shù)。

3.品控員（僅1人）：

3.1具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)類（高級(jí)技師）證書(shū)的，得10%分?jǐn)?shù)；

本小項(xiàng)最高得10%分

4.面點(diǎn)師主管（僅1人）：

4.1具有人力資源和社會(huì)保障部（或在人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)）頒發(fā)的一級(jí)中式面點(diǎn)類（高級(jí)技師）或以上證書(shū)的，得10%分?jǐn)?shù)；

本小項(xiàng)最高得10%分

5.樓面主管（僅1人）：

5.1具有市級(jí)或以上人力資源和社會(huì)保障相關(guān)單位頒發(fā)的“食品安全類”職稱的，或具有國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)單位頒發(fā)的“食品安全總監(jiān)”人員能力驗(yàn)證證書(shū)，得10%分?jǐn)?shù)；

本小項(xiàng)最高得10%分?jǐn)?shù)。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1.以上人員需提供社保部門(mén)出具的在投標(biāo)人處繳納的在本項(xiàng)目投標(biāo)截止日之前近一個(gè)月的社保證明，如開(kāi)標(biāo)日上一個(gè)月的社保材料因政府部門(mén)原因暫時(shí)無(wú)法取得，則可以往前順延一個(gè)月；如投標(biāo)人為新成立企業(yè)且成立時(shí)間不足一個(gè)月可提供加蓋公章的情況說(shuō)明或者證明材料亦視為符合；社保資料必須至少顯示繳交養(yǎng)老保險(xiǎn)信息，未顯示該信息的該社保資料則不符合要求；

2.涉及到學(xué)歷證明須提供證書(shū)掃描件以及學(xué)信網(wǎng)查詢記錄。對(duì)于較早頒發(fā)的學(xué)歷證書(shū)，學(xué)信網(wǎng)無(wú)法查詢的，要求提供證書(shū)掃描件和其他佐證材料(如畢業(yè)院校、人社部門(mén)等頒發(fā)機(jī)構(gòu)或監(jiān)管機(jī)構(gòu)等單位出具的證明)作為得分的依據(jù)。海外留學(xué)(含港澳臺(tái))人員學(xué)歷無(wú)法通過(guò)學(xué)信網(wǎng)站查詢，應(yīng)當(dāng)提供教育部留學(xué)服務(wù)中心出具的國(guó)外學(xué)歷學(xué)位認(rèn)證證書(shū)以及教育部留學(xué)服務(wù)中心官網(wǎng)查詢截圖；

3.營(yíng)養(yǎng)配餐類、烹調(diào)類、面點(diǎn)類、健康管理類、公共營(yíng)養(yǎng)類、食品檢驗(yàn)類提供證書(shū)掃描件及在技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢截圖（http://zscx.osta.org.cn/）；如是人社部備案的第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)的，還需提供該第三方機(jī)構(gòu)在職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)公示查詢系統(tǒng) （http://pjjg.osta.org.cn/index.html）的查詢截圖等證明材料作為得分依據(jù)；如已獲得職業(yè)資格證書(shū)或職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，但尚未能在技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢的，還需提供發(fā)證機(jī)構(gòu)在人社部備案的查詢截圖(http://pjjg.osta.org.cn/)及發(fā)證機(jī)構(gòu)開(kāi)具加蓋公章的證明文件掃描件。

4.涉及到“食品安全類”職稱，提供職稱證書(shū)掃描件及職稱管理系統(tǒng)的證書(shū)查詢截圖；

  5.投標(biāo)人提供食品安全總監(jiān)證書(shū)掃描件和發(fā)證單位人員證書(shū)查詢截圖（http://www.cascoedu.org.cn/zscx/）；

  6.未按要求提供或提供不清晰導(dǎo)致專家無(wú)法判斷的均不得分。

3

商務(wù)

20

序號(hào)

評(píng)分因素

權(quán)重(%)

評(píng)分準(zhǔn)則

1

同類業(yè)績(jī)

10

（一）評(píng)分內(nèi)容：考察投標(biāo)人自2021年1月1日起承擔(dān)過(guò)食堂管理或食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目情況：每提供 1個(gè)得20%分?jǐn)?shù)；滿分為100%分?jǐn)?shù)。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1.提供合同關(guān)鍵信息證明文件作為得分依據(jù)。

2.同個(gè)項(xiàng)目續(xù)簽只能按1個(gè)項(xiàng)目計(jì)算。

3.以上資料均要求提供掃描件，原件備查。

評(píng)分中出現(xiàn)無(wú)證明資料或?qū)＜覠o(wú)法憑所提供資料判斷是否得分的情況，一律作不得分處理。

2

履約評(píng)價(jià)

5

（一）評(píng)分內(nèi)容：

投標(biāo)人在上述“同類業(yè)績(jī)”參加評(píng)審并符合評(píng)分要求的業(yè)績(jī)中，經(jīng)合同甲方考核評(píng)價(jià)為“優(yōu)”或“優(yōu)秀”或“滿意（或非常滿意）”的，每提供一項(xiàng)得20%分，最多得100%分。

（二）評(píng)分依據(jù)：

須提供用戶出具的履約評(píng)價(jià)證明（加蓋合同甲方公章或業(yè)務(wù)章或職能部門(mén)章）掃描件，原件備查。不具備或未提供有效證明文件或單純只有分?jǐn)?shù)體現(xiàn)的不得分。

3

榮譽(yù)情況

5

（一）評(píng)分內(nèi)容：

1.投標(biāo)人近三年內(nèi)獲得的有關(guān)食品餐飲類（包括但不限于食品安全、餐廳、食堂、農(nóng)業(yè)等）相關(guān)證書(shū)情況（從2021年1月 1 日開(kāi)始，以證書(shū)時(shí)間為準(zhǔn)）：

1.1.獲得一個(gè)國(guó)家級(jí)的得100%分?jǐn)?shù)；

1.2.獲得一個(gè)省級(jí)的得70%分?jǐn)?shù)；

1.3.獲得一個(gè)市級(jí)的得40%分?jǐn)?shù)；

1.4.獲得一個(gè)區(qū)級(jí)的得10%分?jǐn)?shù)。

本項(xiàng)累計(jì)加分。

（二）評(píng)分依據(jù)：

1.提供有效的證書(shū)掃描件，國(guó)家級(jí)要求頒發(fā)單位為國(guó)務(wù)院（或其直接所屬的行政機(jī)關(guān)）、省級(jí)要求頒發(fā)單位為省（自治區(qū)、直轄市）人民政府（或其直接所屬的行政機(jī)關(guān)）、市級(jí)要求頒發(fā)單位為市（地級(jí)或以上級(jí)別）人民政府（或其直接所屬的行政機(jī)關(guān)）、區(qū)級(jí)要求頒發(fā)單位為區(qū)級(jí)人民政府（或其直接所屬的行政機(jī)關(guān)）。

4

其他

5

1

誠(chéng)信評(píng)價(jià)

5

投標(biāo)人存在《深圳市財(cái)政局政府采購(gòu)供應(yīng)商信用信息管理辦法》（深財(cái)規(guī)〔2023〕3號(hào)）列明的一般行政處罰信息或一般違法失信記錄信息的，本項(xiàng)不得分，不存在上述情形的本項(xiàng)得滿分。投標(biāo)人無(wú)需提供任何證明材料，由工作人員向評(píng)審委員會(huì)提供相關(guān)信息。